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信州ツーリズム情報局 
信州全20軒のユースホステルオーナー(マネージャー)が、旬の旅情報をお届け! 季節の話題、イベント情報はもちろん、ユースホステル運営にまつわる、生活感たっぷりの(笑)奮闘記も綴って参ります
NHKで放送後、毎日が日曜日!? 戸隠「うずら家」さん
先日実家の母と妹が遊びに来てくれまして、戸隠へ出かけてきました。

戸隠といえばやっぱり蕎麦は外せません。
蕎麦といえばやっぱり「うずら家」。
昨年秋にはじめて訪れて以来、味はもとより高品質なサービスに心打たれまして1年ぶりの再訪です。
20171107164709773.jpg

先日NHKの

鶴瓶の家族に乾杯



で大々的に登場し、旅人に扮するシンガーのMIWAさんがこの店を訪問、店頭で接客に当たる店長さんは「イケメンマスター」と紹介されていました。

放送後、驚くほど反響があったらしく、店長さんいわく


毎日が日曜日みたい


とてんやわんや。



しかし!



どんなに混雑しても、どんなに忙しくても、決して焦ったような態度は見せず、一人ひとりきわめて丁寧な接客に徹していらっします。

4人そろって天ざるを注文。
ボッチ盛りされた蕎麦は勿論のこと、ごま油でからりと揚げられた野菜やきのこのてんぷらが絶品。
CIMG9903.jpg

美味しくいただきました。

ホント、何度でも訪れたくなるお蕎麦屋さんですネ。
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