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信州ツーリズム情報局 
信州全20軒のユースホステルオーナー(マネージャー)が、旬の旅情報をお届け! 季節の話題、イベント情報はもちろん、ユースホステル運営にまつわる、生活感たっぷりの(笑)奮闘記も綴って参ります
はたけしめじを ご存知ですか
きのこの一大産地である 北信州 飯山 中野地区。
エリンギも舞茸も、10年前と比べればずいぶん安くなりました。

しめじは株形ではなく、バラが主流になりつつあります。

そんな中、これはなかなかイケます。


炒めても、湯がいても、ふにゃふにゃにならないんです。

あの、ツルヤで売ってます。
 
是非お試しの程を。。。。
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