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北信州のホステル稼業日誌 
ホステル&ゲストハウス経営にまつわるチョット面白い話を小出しに紹介して参ります。宿屋歴20年の中年オヤジの戯言(^^)
山賊焼きの名店
B級グルメとして、これまでなんども紹介しているのですが、先日の松本訪問の折、山賊焼きの名店を訪れました。

河昌

浅間温泉に位置する、まさに山賊焼き専門店の面持ち。
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否が応にも期待が高まります!!

メニューを見ますと、やはり山賊焼きをメインとしたラインナップであることがわかります。
普通の定食屋さんではないようです。
CIMG0008.jpg

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そして選んだのは山賊焼き定食(もも骨付き)

ちなみに、「山賊焼き」は
1.手羽
2.もも骨付き
3.もも骨なし

の3種類から選ぶことができます。
CIMG0010.jpg

そして出てきたのがこれ。
CIMG0011.jpg

味付けはさほど濃くもなく、お好みに応じて特製ソースを添えて食べるのがお勧めとの由。
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1130円と、値段は少々張ります。
あくまで私見ですが、真ん中の「黒い箱」の添え物はべつになくても良いかも?

味噌汁、ごはん、漬物のみで980円くらいにて提供してもらえるとワタシ的には嬉しいような気もします。

食べ応えという点では昨年10月に食べた「一歩」に軍配が上がるかもしれません。

山賊焼きスペシャルサイト
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