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信州全20軒のユースホステルオーナー(マネージャー)が、旬の旅情報をお届け! 季節の話題、イベント情報はもちろん、ユースホステル運営にまつわる、生活感たっぷりの(笑)奮闘記も綴って参ります
塩羊羹
昔から寒天の製造がさかんだった諏訪の銘菓として忘れてはならないのが

塩羊羹

なかでも諏訪大社秋宮近くの

新鶴

の塩羊羹はとても人気です。

かくある私も諏訪地区を訪れた際には必ず立ち寄ります。

しかし

人気なので、日によっては午後には売り切れることも少なくなく、行ったはいいものの、買えずに退却を余儀なくされることも何度かありました。

前回は定休日、前々回は売り切れ。3度目の正直です。

開いてました!!
CIMG8809.jpg

訪れたのは14時頃。少し出遅れた感がありまして、果たして塩羊羹があるかどうか、それが気になります。
CIMG8805.jpg

ショーケースには羊羹の姿がなく。。。。
CIMG8802.jpg

不安がよぎり、恐る恐る店員さんに尋ねてみると。

あちらのサンプルでサイズをお選びくださいとのこと。まだありました!
CIMG8804.jpg

小サイズ・900円をチョイスしました。

絶妙なるやわらかさ、絶妙なる甘さ、絶妙なる塩加減。
本当に美味しいです。

CIMG8811.jpg

昔ながらの木造建築もまた必見です。

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