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信州ツーリズム情報局 
信州全20軒のユースホステルオーナー(マネージャー)が、旬の旅情報をお届け! 季節の話題、イベント情報はもちろん、ユースホステル運営にまつわる、生活感たっぷりの(笑)奮闘記も綴って参ります
松本名物★豚さん食堂
松本に出かけてきました。

松本と言えば豚さん食堂。
豚肉料理の専門店ではあるのですが、どちらかというと男性向けのガッツリ食堂。

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こちらは店の定番・本気のしょうがやき定食。
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比較的新しい鳥南蛮定食
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この日選択した板カツ定食。
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極薄の豚ロース肉を筋切りしてミルフィーユ状に重ねて、微細なパン粉をからめて揚げ、駒ケ根ソースカツどん的な甘いソースに絡めて提供されます。

旨いんですワ。これが。

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プラス50円でまかないカレーがお替り自由。
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実に満足度の高い魅惑の食堂。

おススメです。




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善光寺参道の老舗そば店めぐり
昨秋の戸隠の旅。徹底したそば店巡りを楽しみました。

うずらやはもちろんですが、戸隠を出発したその日は歩いて善光寺まで歩き、ゴールの善光寺大門そばにある「大丸」さん、そしてそこから長野駅まで歩いた先にある、駅前の「油や」の2店を堪能。

まずは大丸さん


門前の一等地とあって、2時前でもこの人だかり。


天ざるをいただきました。
水切りは若干甘めで、水温は少し高い感じ。(もう一息かな。。。)
でも美味しくいただきました。


さらに歩いて駅前の油やさんへ。


長野駅に降り立つと、正面角地に立っているのでご存知の方も多いことと思います。

まずは天ざる


素晴らしい一品でした。

さらにここの名物らしいなめこおろしそば。


おろしそばといえば福井県今庄を思い出しますが、今庄そばと違って量も十分、食べ応えもあります。

油やさん、かなりオススメです。

それにしても1時間半でそば3人前はかなりキツかったですネ。